Où? A Capbreton

Capbreton, comme son nom ne l’indique pas, est une véritable cité marine du sud des Landes.

La Ville :
Unique port de pêche et de plaisance entre Arcachon et Anglet, Capbreton s’organise harmonieusement autour de ses ports et de son canal. Cyclistes, marcheurs, rollers et voitures y cohabitent intelligemment. De la plage au centre ville, il n’y a ici que quelques minutes à pied permettant la découverte d’une architecture variée mais parfois un peu kitsch.

Quoi faire?

En premier lieu : Si vous êtes féru de surf ou de bodyboard, vous ne ferez probablement rien d’autre car les vagues accueillent ici les meilleurs champions du monde. Si vous ne l’êtes pas, tentez une initiation avec l’une des écoles basées sur la plage centrale (Atlantic Surf Camp. Tél : 06.68.92.88.74. Capbreton Surf Club. Tél : 05.58.72.33.80. Capsurf. Tél : 06.03.63.41.48...). Un stage de voile vous permettrait plutôt de conjuguer sport et découverte de la côte landaise avec les Pyrénées en toile de fond (Voile évasion. Tél : 06.88.11.71.48…)

A faire obligatoirement : Une matinée en mer à bord du trimaran « Le Jean B ». Au programme pêche et casse-croûte. Le matériel et les appâts sont fournis et l’encas est offert. L’après-midi, randonnée pédestre, ou à vélo, autour du lac et dans la forêt landaise.

A faire aussi : La découverte en barque de la faune et de la flore sur le lac et le courant de Souston (La Godille. Tél : 06.71.99.57.93.) Ou encore une visite pédagogique de l’univers marin à l’écomusée de la Pêche (Tél : 05.58.72.40.50)

Ce qu’il faut goûter :
Entre les spécialités landaises et basquaises, il vous faudrait un long séjour pour tout découvrir ! Voici donc juste une idée de repas alliant les deux gastronomies : asperges landaises, omelette à la morue, bœuf de Chalosse, tome de brebis accompagnée d’une confiture de cerises noires et pour terminer, l’incontournable gâteau basque. Vous pourrez accompagner ce repas imaginaire d’un peu de cidre local comme apéritif puis d’un blanc ou d’un rosé, au caractère unique, produit par le domaine des Dunes de la Pointe de Capbreton. (les vignes de Capbreton.tél : 06.07.47.41.26.)

L’hôtel : A l’hôtel de l’océan vous n’aurez pas à vous en faire côté gastronomie océane. Stan (Stanislas Foucaud,) Dany son épouse et toute leur équipe ont à cœur de faire déguster à leurs clients les meilleurs produits de la mer qu’ils achètent le matin au marché des pêcheurs qui se trouve à 30 m du restaurant. L’autre talent de ces hôteliers est leur gentillesse, ainsi l’accord est parfait avec le confort et l’emplacement de cet établissement labellisé « Hotelcert » auquel viendra probablement s’ajouter prochainement un label environnemental.

Hôtel de l’Océan, 85 av Georges Pompidou, f-40130 Capbreton. Tél : 05.58.72.10.22.